Mi madre, estaba buscando una receta cuando... Jimena, Jimena e encontrado una receta de pizzas que la puedes hacer porque como sabes hacer la masa...
Ingredientes(para 2 pizzas):
- 2 bases de pizzas
- Tomate (para la base de la pizza)
- Aceitunas negras sin hueso
- 2 lonchas de panceta
1 Loncha de jamón de pavo de 1/2 centímetro de grosor
- 1 Paquete de queso mozzarella rallado
- Cebolla caramelizada
- 1/2 Boletus pequeño (opcional)
- Harina
Elaboración:
1. Ponemos a precalentar
el horno a 180º.
2. Mientras estiramos las
bases de pizza, sobre el papel que vienen envuelta, en la mesa o encimera de la
cocina.
3. Realizamos unos cortes
en cada extremo de la masa de pizza, procurando dejar una franja central de
unos diez-doce centímetros.
4. Cubrimos esas franjas
con el tomate especial para pizza y encima cebolla caramelizada.
5. En una echaremos la
panceta curada y en la otra el jamón de pavo. Ambos ingredientes cortados en
tiras.
6. Cortamos el boletus en
trozos pequeños y lo esparcimos por encima de ambas pizzas junto con el queso
mozzarella rallado.
7. Trenzamos las tiras de
la masa de pizza, procurando dejar sin tapar sobre la altura de los ojos de la
“momia”.
8. Una vez tengamos
preparadas las dos Momias de Pizza Calzone para
Hallowen, las colocamos sobre la bandeja del horno, y esparcimos un poquito de
harina por encima de ellas para darlas un toque más “terrorífico”, si cabe.
9. Introducimos la
bandeja en el centro del horno, y dejamos hacer durante 15 minutos.
10. Mientras prepararemos
las arañas de aceitunas negras y los ojos de las momias. Para ello nos hará
falta una aceituna y media para cada una de las arañas y dos aceitunas negras
que cortaremos en rodajas, que harán de ojos.
11. Cortamos 12 aceitunas
a la mitad longitudinalmente. Apartamos 6 mitades, que serán los cuerpos, y las
otras mitades las cortaremos en 4 tiras, que harán de patas de araña.
12. Una vez tengamos
preparadas las dos Momias de Pizza Calzone para Hallowen, sacamos del horno,
colocamos las arañas por encima de ellas y dos rodajas que harán de ojos.
13. Servimos y disfrutamos
de estas Momias de Pizza Calzone para Hallowen.
(ya pondré fotos)
